Hemos tenido suerte y además lo hemos acompañado de un rico Yacon, algo que me encanta.
Para mi lo mejor es dejarlo secar dos semanas, para después lonchearlo, pelarlo y comerlo en crudo.¡ Un manjar !
Kenneth
La micologia y la gastronomia como punto de encuentro de aficionados a estos temas.
Hemos tenido suerte y además lo hemos acompañado de un rico Yacon, algo que me encanta.
Para mi lo mejor es dejarlo secar dos semanas, para después lonchearlo, pelarlo y comerlo en crudo.¡ Un manjar !
Una Jornada muy fructífera que les dejado unos espectaculares ejemplares.
Hoy Jeremy de nuevo ha estado por otra zona de la Sierra, en Pinares jóvenes y paece que no le haido tan mal.
Como todos los años en esta época, mi hijo Jeremy ya ha empezado a encontrar por la sierra de Madrid las increíbles y sabrosas setas de cardo.
Kenneth