La micologia y la gastronomia como punto de encuentro de aficionados a estos temas.
Ya estamos en marcha! Una salida a cantarelas
Nos vamos a La Pesanca y los Montes del Infierno, en busca de la
apreciada cantarela, esperamos encontrar algunas, no muchas ya que como todos
sabéis este verano hay poca humedad.
Hacemos una primera parada en la zona de los alerces donde es muy frecuente encontrar el boleto
elegante o Suillus grevillei, ya que es exclusivo de estos
árboles; pero si caminamos por una senda
en dirección contraria a la que veníamos por la carretera podríamos ver
algunas cantarelas y por supuesto, más adelante en el otoño hemos visto algunas
trompetas.
Aquí se pueden ver a veces
cosas que nos llaman la atención, recuerdo un día que había montones de
marasmius de las ramitas y también algunas marasmius ruedecita, estas cosas
aunque no sean comestibles si mueven la
curiosidad de cualquier aficionado.
Volvemos al coche y seguimos adelante para llegar a la parte donde
además de un buen aparcamiento esta la principal zona del área
con sus mesas y parrillas para cocinar; en esta parte hay buenos robles
y castaños y no es difícil encontrar algún boleto de verano.
Inmediatamente después ya caminando pasamos un puente, nada más cruzar existe un caminito hacia abajo que desciende
cerca del río y que es frecuente en esta época ver a niños y mayores bañándose
, aunque parece que , según yo les oigo el agua está muy fría, así que cuidado
y mucha precaución.
En esta parte nunca he visto cantarelas; pero si algunas rusulas interesantes como la carbonera y también el
gorro verde.
Volvemos al camino principal y seguimos subiendo, a nuestra
izquierda está el río y también algunas
casas de verano, por la derecha tenemos la montaña, tanto a uno u otro lado
vemos sendas que se adentran en el bosque, en esta parte vemos algunos robles y
castaños y en cuanto a setas como cosa
interesante decir que ya hemos visto
cantarelas y algunos boletos de verano.
A medida que vamos subiendo veremos bastantes hayas, y en este tipo de bosque es donde podremos
ver con más frecuencia cantarelas y
también lengua vaca, aunque tengo que
decir que la lengua este año aún no la
he visto, las otras sí aunque pocas, yo creo debido a que no llueve lo suficiente.
Bastante arriba donde hay una nueva zona de alerces, tenemos a veces
bastantes cosas curiosas y buenas, como el boleto comestible o calabaza
y la amanita vinosa; esta última comestible previa cocción y como curiosidad
diré que suelo ver la seta de los
enanitos o matamoscas que llaman la
atención de los amigos de la fotografía;
también para estos hay bastantes setas
de la madera como el pollo del bosque.
Espero sea de vuestro agrado y un saludo a todos.
Juan Ramón – Verano 2015
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