Otra vez sin setas en Burgos. Normal. Ya no es el tiempo. De todas formas, si paseas por la calle San Lorenzo, podrás ver alguna que otra tienda ofreciéndote algún que otro surtido, y si no, te puedes ir a “La Lorencita”, situada en la misma calle en el número 27 y aliviar así, tu frustración en el monte. Hay tal cantidad de pinchos y tan bien elaborados, que no sabes cual elegir. Pero si todavía piensas en esos hongos maravillosos, podrás degustar el primer premio 2013 de tapas de la fiesta de San Pedro, o sea: “Pincho de ventrisca de bacalao confitada con boletus y aceite de avellana”. ¿A qué suena bien? Pues no sabéis lo bien que sabe y, sobre todo si lo acompañáis de un buen vino de Aranda como es “Los Cantos” 2011 de Torremillanos. De todas formas, para los amantes de los riojas tienen un Villarrico, crianza 2010, vendimia seleccionada, que quita el hipo. Bueno, y los precios… como dice Ken, una maravilla. De todas formas, Oscar os atenderá tan bien, que seguro repetiréis.
Un saludo desde Burgos para todos los seguidores de este magnífico blog.
Palma Gallego
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