Pizza con Rebozuelos

Otra original manera de saborear esta rica seta.

Ingredientes: 

• una base de pizza,
• pimiento verde,
• pimiento rojo,
• un diente de ajo, 
• 1/4 de kilo de rebozuelos,
• un huevo cocido,
• dos lonchas de jamón cocido,
• tomate frito,
• queso en lonchas o mozzarella.

Preparación:

sofreír los pimientos junto al ajo picado.Cuando este último esté dorado, añadir los rebozuelos  y dejar hacer 15 o 20 minutos. Salar en este momento. Extender el tomate sobre la base de pizza,poner el preparado de setas,picar encima el huevo cocido y finalizar colocando las dos lonchas de jamón cocido y el queso.

Hornear a fuego medio-alto de 10 a 15 minutos

Gracias a nuestro muy estimado amigo, Juan Antonio de la Rica por comapartir esta sabrosa  receta.