Cada seta y su cocina

Nuestro amigo Juan Ramos nos recomienda el libro "Cada seta y su cocina" de Maria Luisa Diez Casado, un magnifico libro para cocinar setas.

Según nos comunica la propia Maria Luisa, este libro no esta publicado, es un Cuaderno de Cocina elaborado por ella para los cursos que imparte.

Podemos ofreceros un enlace de su Socideda Micologica Caesaraugusta para poder acceder a sus recetas.
http://www.gmcaesaraugusta.com/