En realidad se trata de una variante de La Tuber Aestivium, pero con un sabor y un aroma más pronunciado debido a su crecimiento más profundo y a su epoca de maduración.
La podemos encotrar ahora en Castilla y en Otoño, también.
No es un producto barato y lo podemos encontrar en el mercado sobre unos 140euro/kilo.
Foto de ASTURHONGO y informacion en 985 245 958 .
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