Una manera de hacer perder la toxicidad de
las morchelas es lavarlas bien, secarlos y después cerca de un fuente de calor, se desecan
perfectamente colgadas de un hilo, de este forma pierden su toxicidad y pueden
guardarse en botes
de cristal durante mucho tiempo. Molidas, el polvo de las morchelas es una
sustancia fantástico para añadir a un montón de platos.
Kenneth.
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