½ kilo de carne picada
aceite
dos cebollas picadas finamente
2 tomates pelados en trozos
un poco de harina
200 gramos de setas secas
el agua de las setas
un poco de perejil, alguna hierba seca
sal y pimienta molida
1 kilo de puré de patatas
queso rallado o margarina
Calentar el aceite en la sartén y dorar la cebolla y la carne, añadiendo las setas escurridas y los tomates, poner un poco de harina, el agua de las setas hasta formar una salsa. Cuando esta hecho, poner el perejil, las hierbas, sal y pimienta, echar la mezcla en una fuente de pirex para el horno, cubrir con el puré de patatas poner queso rallado o margarina, cocer en el horno a 75º unos 20 minutos hasta que se dore.
Por Kenneth
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